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石家庄小吃薛家烧饼

发布时间: 2014-07-07
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"薛家烧饼"俗称"油酥烧饼",又叫"石塔烧饼",因为打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名的。
  它是赵县独有的。
  风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。如今,赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大,但是薛家后人的这种努力,却为保护民间传统老字号提供了一个思路。老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年老字号”
  这烧饼俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。

文章来源: 石家庄新闻网
责任编辑: 石家庄新闻网